体を老けさせてしまうAGEsは、糖質を摂りすぎて、血糖値を急上昇させることによって増えてしまいます。つまり、血糖値が大きく関係してきます。 食後に血糖値が上昇し、食事で摂った糖質が分解されてブドウ糖となり、血中にあふれてくるから、血糖値が上がる…